Готовая еда в ритейле: развитие ассортимента и клиентского опыта

Отчет «Магнит» рассматривает развитие готовой еды в ритейле, рост продаж на 35,6% в 2024 году, потенциал рынка в 14 трлн рублей и ключевые тренды роста, такие как дефицит времени и изменение предпочтений потребителей. Подробно описывается успешный опыт «Магнит» в интеграции Horeca форматов (кафе, фуд-холлы) в магазины, развитие бренда «М Кухня», структура ассортимента и планы по масштабированию собственных и партнерских производств готовой еды и выпечки, особенно в регионах Сибири.